Welkom bij De Sevewaeg 🍴🤩

Smashed avocado toast

Gegrild desembrood, feta, avocado spread, zachtgekookt ei, cherrytomaatjes, pijnboompitten, groene kruiden

Baguette Surf & turf

Ibérico ribfingers, gamba's, champignons, ui, sugarsnaps, chilimayonaise

Kroketten op brood

2 rijkgevulde rundvleeskroketten, salade, mosterd, mayonaise

Pinsa gerookte zalm

Kruidenroomkaas, komkommer, zoetzure rode ui, mosterd-dilledressing, sesamzaadjes, rucola

Baguette met rundercarpaccio

Pesto, gemarineerde cherrytomaatjes, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola

Wrap krokante kip

Coleslaw, paprika, witte ui, tomaat, augurk, chilimayonaise, Parmezaanse kaas, rucola

Grilled clubsandwich Sevewaeg

Gegrilde kip, bacon, tomaat. cheddar, avocado, Sevewaeg sandwichsaus, frietjes

Steak sandwich

Gegrilde entrecôte, tomaat, augurk, zoete pepers, gekarameliseerde ui, yoghurt-knoflooksaus, cheddar, sla

Gefrituurde brie

Abrikoos, gemarineerde tomaatjes, noten, pesto, rucola

Baguette pittige kip

Paprika, sugar snaps, ui, sambal, gebakken uitjes, Japanse sesamdressing

Baguette met tonijnsalade

Avocadospread, radijs, little gem, bosui, gemarineerde tomaatjes, ei

American chocolate chip banana pancakes

Chocolade, banaan, amandelpasta, blauwe bessen

Mosterdsoep

Prei en spekjes. Stokbrood en kruidenboter

Bouillon van paddenstoelen

Verse groene tuinkruiden en kruidenolie. Stokbrood en kruidenboter

Pomodori tomatensoep

Soepballetjes en kruidenroom. Stokbrood en kruidenboter

Broodzakje

Diverse soorten brood met kruidenboter, zwarte knoflookboter, pesto en tapenade

Caesar salade

Kipfilet, bacon, ei, knoflookcroutons, tomaatjes, Parmezaanse kaas, Caesardressing

Salade met tempura garnalen

Mango, komkommer, groene appel, radijs, wortel, avocado, sesamzaadjes, Japanse dressing

Salade carpaccio

Pesto, pijnboompitten, gemarineerde tomaatjes, truffelmayonaise, balsamico, Parmezaanse kaas

Vegetarische salade

Feta, gemarineerde olijven, gemarineerde tomaatjes, zoete pepers, rode ui, komkommer, paprika, balsamico

Ceviche van zeebaars

Avocadocrème, radijs, witte ponzu, little gem, croutons, wasabi, kumquat

Kalfstartaar

Komkommerjus, dragoncrème, cherrytomaatjes, coppa di Parma, yoghurt

Brioche toast met gerookte paling

Gezouten citroengel, crème fraîche, bieslook, zalmforel eitjes

Barbecue maïsribs

Maïscrème, babymaïssalade, Mexicaanse groene kruidendip, zwarte knoflookboter

Carpaccio

Pesto, gemarineerde tomaatjes, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

Pannetje tempura garnalen

Frisse Aziatische salade, witte ponzu

Broodzakje

Diverse soorten brood met kruidenboter, zwarte knoflookboter, pesto en tapenade

Gezouten edamame boontjes

Schnitzel

Champigroomsaus, warme groente, frietjes en salade

Kipsaté

Kroepoek, atjar, krokant gebakken uitjes, satésaus, frietjes en salade

Spies van diamanthaas

Pepersaus, warme groente, frietjes en salade

Hoenderfilet gevuld met truffel

Paddenstoelenjus, warme groente, frietjes en salade

Spicy kruidensaus, warme groente, frietjes en salade

Vleesspies

Kogelbief, varkenshaas, kalfsoester, honing - tijmsaus, warme groente, frietjes en salade

Zacht gegaarde kalfswang

Appeljus, warme groente, frietjes en salade

Koolvis

Bouillabaisse, rivierkreeftjes, warme groente, frietjes en salade

Zalmfilet met kruidenkorst

Citroen - beurre blanc, warme groente, frietjes en salade

Pittige pasta met garnalen

Spaghetti, courgette, rode peper, sjalot, tomaat, paprika, knoflook, witte wijn

Romige tagliatelle met geitenkaas

Courgette, witte ui, salie, noten, knoflook, tomaat, rucola

Pasta truffel

Tagliatelle, paddenstoelen, ui, Parmezaanse kaas, room, rucola

Kindergerecht kroket

Frietjes, fruit, appelmoes en mayonaise

Kindergerecht frikandel

Frietjes, fruit, appelmoes en mayonaise

Kindergerecht kipnuggets

Frietjes, fruit, appelmoes en mayonaise

Kindergerecht Spaghetti bolognese

Tomatensaus, gehakt, groenten en kaas